А почему нельзя применять undo только к окну с фокусом?

А как его "не применять"? Это же развалит стек undo
Первый раз такое слышу. Очень легко привести пример когда локальный стек не будет работать корректно

Если заморочиться, можно "открытие/закрытие" окна вносить в undo. Тогда у вас сохранится полный стек событий и ундо будет работать корректно.
Хотя тут уже возникает вопрос к "окну", хранит ли оно изменения, или при закрытии удаляет.

А что вы хотите, если вы решили контролировать в Undo все окна, все диалоги, все закрытия и открытия, конечно вам придётся вводить новый тип, выискивать все места, заносить всё в стек.
Или же вы решите локализовать проблемы в стеке undo для каждого окна. Тогда всё будет в разы проще.

Не два, а один.
Один, просто с локализацией по окнам. Закрыли окно - удалили из стека все undo для окна.
Так что получается один, просто с привязкой к окну.

PS вы читайте мои сообщения, а не додумывайте. Если не понятно, задавайте вопрос, я вам уточню неясные моменты. А додумывать за человека не надо

Нет, тут как раз вы должны решить, что ВАМ надо.
1) Если вам надо, чтобы все операции были отменяемыми, включая модальные окна/открытие/закрытие окон, сохранение/удаление содержимого, то вам полюбому придётся вести полный undo, на каждое действие.
2) Но т.к. это на мой взгляд избыточно и нерационально (да и вообще undo обычно работает только в главном окне), то я предлагал реализовать локализованные изменения. Которые можно откатить ДО закрытия окна. Если возникнет нужда отменять действия ПОСЛЕ закрытия окна, то вам нужен вариант 1.

в браузерах такое есть - закрыл окно, вернул его обратно, можешь вернуться по окну в истории (undo внутри окна)
удобно