Вроде бы - никак. Мне одно время было нужно, долго искал, но ничего не нашёл. Похоже, разработчики Qt сознательно игнорируют этот аспект в редактировании текста (типа у них есть дела поважнее). Лазая по интернету, где-то набрёл на попытку реализовать "междустрочный интервал" сторонним программистом. Однако попытку эту официально отторгнули (за недостаточную совместимость). Так что полноценный текстовый движок на QTextEdit, увы, не поднять

.