По первому вопросу не понял в чем проблема? Нужно открыть пдф для редактирования? Тогда лучше сохранять в html.
По второму вопросу - никак. Qt из коробки это не умеет, писать самому нужно. На
http://qt-apps.org/ был текстовый редактор, там можно было делать хотябы не ресайз, но по двойному щелчку на картинке появлялось окошко с настройками и там можно было задать размер.